mufin jagung bermadu

bahan-bahan

• 100 gm tepung gandum serbaguna
• 1 s/besar serbuk penaiksecubit garam
• 100 gm jagung kisar
• 3 s/besar madu
• 50 gm kismis hitam
• 4 s/besar minyak jagung
• 225 gm jagung berkrim dalam tin
• 1/3 cawan air
• 2 biji telur

cara membuat

• Ayak bersama tepung, serbuk penaik dan garam, masukkan jagung kisar diikuti dengan madu, kismis, minyak, jagung berkrim, telur dan air, kacau rata.
• Sudukan adunan ke dalam acuan mufin bergris.
• Bakar pada suhu 180 darjah selsius selama 15 – 20 minit sehingga mufin naik dan berwarna kuning keemasan, hidangkan panas dengan mentega.
• Setelah kek sejuk, hias mengikut citarasa.